Par quoi remplacer le sumac en cuisine

24.07.2019
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Idéal pour les biscuits, les muffins et les brownies. Broyer les noix en ajoutant une huile neutre tel que tournesol. Le sumac est une épice à la saveur citronnée. Mélanger, Laisser reposer 5 à 15 minutes. Voir la fiche : sahten. Graisse Le sumac s'utilise également saupoudré sur les entrées ou incorporé lors de la cuisson de plats et viandes en sauce.

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Commentaires

Ras el hanout?! Voir la fiche : sahten. Attention, ce mélange est vraiment très piquant, on peut facilement couper de moitié les quantités de piment de Cayenne et de poivre. Romarin frais haché 4. Voir la fiche : gc.

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Passer au mixer. Réception : jours depuis le 19 février : 5 mois et demi env. Accords de saveurs Sa jolie couleur rouge foncé vient sublimer en touche finale toutes vos préparations à base de poisson et de légumes.

Sauce Worcestershire 1 trait Cassonade facultatif. Le sumac est une pice naturellement sale. Sa couleur rouge fonc et son parfum citronn sont emblmatiques de la cuisine du Moyen-Orient.

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